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食品GMP车间净化建设注意事项
- 2021-03-01-

一、卫生要求:

1、工业区周边无禽畜养殖场、宰杀制造厂、禽畜交易场所及医院门诊垃圾站、污水处理厂、废水水沟等污染物,规定在空气烟尘、含菌浓度值低,无有害物质,地理环境好的地区。

2、避开矿山开采、铁路线、飞机场、交通干道、货运站等易造成烟尘和有害物质的场地,并应避开住宅区、院校、公共性娱乐平台。GMP车间净化与市政工程交通出行主干路的间距不适合低于50米。

3、生产地以地势平坦地区最好,或在稍有陡坡的地区,但不可以建在洼地带;

4、工业区所处部位尽可能挑选在地理位置优越,水、电、气等市政工程公共设施配套设施齐备的地区。

二、水资源规定:

规定水资源充裕,水体务必符合我国生活饮用水;

三、能过环境评价:

生产地挑选规定经环保局环境评价认同,有政府部门出示的环评报告表。

生产车间总体合理布局设计方案

食品类GMP车间净化整体规划合理布局的情况下一般遵照三个标准:加工工艺标准、经济发展标准、安全性和环境保护标准。基础规定是要有系统软件见解,兼具各层面规定,布局调整精心策划,注重总体实际效果。

1、加工工艺标准

生产车间总体布局最先应当达到生产工艺流程全过程的规定,即整套生产车间的生产流程要畅顺,从上工艺流程转至下工艺流程,运送间距要短直,尽量防止曲折和往返运输。

2、经济发展标准

在达到加工工艺规定前提条件下,寻找最少货运量的布局计划方案,还规定能灵活运用土地面积。定额比例法生产车间和服务项目单位应当紧紧围绕基础生产线分配。

3、安全性和环境保护标准

生产车间总体布局也要有益于生产安全,有充足的安全消防设备,各生产制造单位的布局要合乎环境保护规定,也要有三废解决对策这些。生产车间的合理布局既要便于各生产制造阶段的互相对接,又要便于生产过程的环境卫生操纵,避免生产过程交叉式环境污染的产生。

普遍建设规划

一、路面

1、工厂地面用地面防滑、牢固、隔水层、抗腐蚀的原材料建造,且平整、无存水、并保持干净。

2、排水管道设备

食品类GMP车间净化生产线的路面要有6-10度的倾斜度,便于排水管道。生产车间外灌渠要加安全防护。路面排水管道分二种,防臭地漏排水管道和明沟排水管道。

选用防臭地漏排水管道时,防臭地漏周边的路面向地系统漏洞歪斜的倾斜度约为6度,防臭地漏的

直径为100毫米,那样可搜集半经12m的防臭地漏周边路面的流水。

防臭地漏与污水管道应根据弯管联接,并有排气阀设备,避免虫、鼠和臭味从污水管道进到生产车间。联接排水管道的地区要有能够清理的清渣口,避免管道堵塞。

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