无尘车间净化工程中蘑菇无尘车间南北通风区别

       生产过程中，蘑菇和蘑菇之间需要通风。通风到室外新鲜空气，消除蘑菇生长过程中产生的二氧化碳。进入蘑菇房的空气温度和湿度会对蘑菇房的温度和湿度产生很大的影响。室内外温差越大，通风越容易会导致室内环境越不稳定。

       在南半球，夏季室外空气的相对湿度较高，通风会增加蘑菇室的湿度。此外，食用菌的生长温度低于外部温度。高温高湿室外空气进入蘑菇室会产生冷凝现象。墙壁和仓库表面的冷凝水会滋生细菌和霉菌。如果出现在接种室、培养室等前期环节，污染率很容易上升。如果发生在无尘车间净化工程的蘑菇室，会减少蘑菇干燥，影响货架期，甚至引起严重疾病。

       夏季，在南方无尘车间净化工程中食用菌无菌室净化车间应减少外部新鲜空气的风量，或全部处于内部循环状态，较大限度地避免室外高温度空气进入。在设计培养室和蘑菇室时，应考虑新鲜空气冷却和降湿。如果采用集中供气，很容易解决。在新风扇中增加表冷器，表冷器通过低温载冷剂。

       通风对食用菌生产的影响主要在北方，其特点是低温干燥，低温干燥，低湿空气对冷藏室、疫苗接种室影响不大。这主要体现在两个方面：一是低温空气进入培养室，由于新鲜空气，培养室部分区域的温度下降，导致细菌与蘑菇不一致。第二，干燥低湿的空气会使蘑菇室的相对湿度达到不可接受的水平。

       对于较低的新风温度，较好的解决方案是预热新风。同样，集中供气也很容易解决。在新风机中增加预热装置。如果条件允许，新风温度将自动控制。换风前，蘑菇房内的湿度应留有适当的余量，防止新风干燥对蘑菇房环境的影响，采取少通风、勤通风的原则。