食品厂净化工程的要求

为了确保严格的无菌生产环境、生产高品质食品的工艺操作和管理制度，那么食品工厂的净化工程中原料和检验要求是什么？

食品厂净化工程原料和测试要求。

1.净化厂房墙壁.几乎所有的房屋、面板都用50mm厚的夹心彩板，外形美观，刚性强；门扇、窗框等采用氧化铝型材。

2.地面可采用环氧自流地板或耐磨塑料地板。抗静电性要求的，可以选择抗静电类型。

3.回风管采用热镀锌板，配有阻燃性PF泡塑板材，净化保温效果好。

4.出口采用不锈钢框架，美观、整洁。冲孔网板采用涂漆铝板，不生锈，不沾灰，应清洗干净。

       食品厂生产车间按生产工艺和产品质量要求分为：一般为生产区域.控制区.人员更换鞋区.男女二次更衣室.卫生间.洗衣房.风淋室.洁净行人走廊.物流和货淋室.注塑间.橡胶垫吹尘.中间储藏室.物流等。机房三楼一小间，需隔音.防震；冷却塔、冷却泵三层布置，食品厂净化工程设备运转负荷满足地面承载要求。制做车间地面和墙面铺贴防水层、易清洗消毒、无尘埃。浅色污物、表面应平整、光滑。管道.灯管.出气口应是易于清洁消毒的产品，不应有不易清洁部件。