食品厂净化工程如何做？

 以下就让小编来为大家讲解一下食品厂净化工程。

原理。

 气旋→初效气体解决方案→中央空调→中效过滤器气体解决方案→离心风机排风→净化管道→高效过滤器→洁净室→脱尘颗粒(尘土、病菌等)→送风夹道→过气旋解决方案→新风系统气旋→初效气体解决方案。

 无尘室烘培(食品)洁净等级的规定。

 根据我国《食品生产许可审查通则》的规定，建议食品烘培生产车间的洁净等级达到10万级(在现阶段食品保存期越来越短的情况下，三十万级的发展趋势早已不适用)，有些地区可以根据规定进行调整。

食品厂净化工程

万级无尘车间的清洁标准。

1.允许的较大烟尘颗粒数(每立方).

2.大于或等于0.5μm的微粒数小于350万个，大于或等于5μm的微粒数小于20000个。

3.允许的微生物菌种较大总数：

4.蜉蝣病菌每立方不得超过500只。

5.每盘细菌总数不得超过10个。

6.压差：同一洁净室等级洁净室的压差应一致，洁净室相邻洁净室不同洁净度等级之间的压差应≥5pa，洁净室与非洁净室之间的压差应≥10pa。

7.温湿度规定：十万级洁净室对温度、环境湿度无特殊要求时，宜衣着整洁，无舒适度.冬季温度一般控制在20~22℃之间，夏季温度一般控制在24~26℃之间，波动范围±2℃.洁净室环境湿度冬季控制在30~50%，夏季控制在50~70%。

8.配电设备：洁净室(区)主要生产车间的总光照强度值应大于或等于300lx；辅助作业间、清洁人员和原材料洁净室、气闸室、走道等的光照强度值应为200~300lx。

上述就是食品厂净化工程如何做的全部说明，希望大家有所帮助。

  感谢大家耐心看完食品厂净化工程小编分享的文章，如果有需要了解更多食品厂净化工程及生物安全实验室的相关知识，欢迎联系我们，砚博山24小时竭诚为您服务！